笋子焯水一般几分钟 笋子焯水时间

更新时间:2023-06-24 08:57:02 作者:知道百科

1、笋子焯水一般5—8分钟。

2、笋子中含有大量的草酸及粗纤维,直接食用口感苦涩。而焯水可以去除笋子的涩味,使口感更加清香嫩爽,而且还能减少草酸的含量。笋子一般指竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。

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