阿胶是什么原料制成的 阿胶是啥原料制成的

更新时间:2023-07-29 09:19:20 作者:知道百科

1、阿胶是以驴皮为主要原料制成的,驴皮去毛后切成小块。再漂泡洗净,进行多次水煎、过滤,然后合并滤液,以文火熬至稠膏状,冷凝后制成的固体胶就是阿胶。

2、阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸等。

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