1. 挑选好当归的方法是非常重要的，因为好的当归能够更好地发挥其药效。在挑选之前，首先要了解一些基本的挑选原则。

2. 首先，选择新鲜的当归。新鲜的当归通常外观鲜嫩，色泽红润，没有明显的变质迹象。需要注意的是，当归的外层容易变黑，但是只要内部质地没有变硬，这种变黑是正常的。

3. 其次，嗅一下当归的香味。好的当归通常有浓郁的芳香味道，而劣质的当归则没有明显的香气，或者闻起来有一种酸味。

4. 大家可以选择切开一段当归，观察其断面。好的当归断面应该是均匀的红色，质地坚实，没有太多的空洞或黑色线条。

5. 此外，注意选择质地较重的当归。当归的质地越重，通常代表其含有的有效成分越高，药效也会更好。

6. 最后，购买当归时，最好选择正规的药店或者品牌。这样可以保证所购买的当归是经过检验合格的，并且有一定的保障。

总结：挑选好的当归需要注意新鲜度、香味、断面和质地。选择正规的药店或品牌也是非常重要的。希望大家通过这些方法能够选购到优质的当归，发挥其最大的药效。