泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面需要的时间
2023-08-02
泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面需要的时间
更新时间：2023-08-02 09:01:19 作者：知道百科
1、发酵粉发酵时间为20-40分钟，泡打粉为5-10分钟。这两样不能同时放，因为泡打粉作用的时间短，发酵粉的发酵时间长。
2、先用发酵粉和面，如果想缩短发酵时间。可用温水和面，并放在温暖的地方20分钟就发了。在发的面里再放泡打粉，泡打粉不能用水泡。因为泡打粉遇水就起化学反应，降低效力。可干揉进去，多揉一会，揉完盖湿笼布醒5-10分钟就行了。添加泡打粉的面粉尽量不要再揉，根据需要量用刀切。略揉光滑就行，不可用力。
以上就是泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面需要的时间的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面需要的时间相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。