南渝先生,生于4月9日,善于实现梦想的猛鹰,何解?
2023-06-24
更新时间:2023-06-24 08:03:02 作者:知道百科
天冷了,家人多吃这道菜,暖身暖胃,增强抵抗力,冬天就不怕冷了
小猫牛肉每只小猫要四十到五十块钱,实在是普通人吃不起的价钱,所以一直被称为“贵族牛肉”。这种牛肉虽然价格不菲,但是营养价值也是很高的。它含有大量的蛋白质、氨基酸、钙等元素,可以温中补脾胃,促进骨骼生长发育,增强机体免疫力。
秋冬季节,天气寒冷,多吃牛肉不失为一个好办法,食补补虚,不多吃肉,增加体力,强身健体,预防感冒。所以,虽然牛肉贵了点,但还是要时不时给家人做点吃的。今天给大家分享土豆炖牛肉。土豆还有一种营养成分。与牛肉搭配时,不仅可以补充饮食,还可以改善口感。土豆烤牛肉一锅炖汤,荤素搭配,一碗暖身暖胃,在家常吃,增强抵抗力,冬天不怕冷。
【土豆炖牛肉】
所需材料:牛肉、土豆、葱、姜、酱油、料酒、盐、食用油、热水
第一步:牛肉洗净,顺纹切块,葱切片,姜切片。
第二步:土豆去皮,用清水洗净,切块。
第三步:锅内加入冷水,放入牛肉,大火烧开,加入适量料酒至浮渣、血水沸腾,捞出沥干水分待用。
第四步:在另一个锅里加热油。油烧开后,加入干辣椒、大葱和姜片,炒香。
第五步:继续加入牛肉翻炒,然后加入适量的酱油拌匀,再加点热水。
第六步:烧开后转中小火炖2小时,然后倒入土豆继续煮30-40分钟。
第七步:最后撒上适量的盐,继续煮5-10分钟即可食用。
牛肉几乎没有脂肪,而土豆的饱腹感很强,所以在肠道内停留时间长,可以清除肠道内的脂肪和垃圾,所以即使是正在减肥的朋友也可以肯定这道菜是勇敢的空腹吃。
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