蛋清做奶油可以生吃吗 蛋清做奶油能不能生吃
2023-08-17
蛋清做奶油可以生吃吗 蛋清做奶油能不能生吃
更新时间：2023-08-17 08:12:22 作者：知道百科
1、蛋清打出来的奶油是不能直接吃的；
2、蛋清打出来的，不是奶油。而是一种蛋白霜，形状非常像奶油，但是这种蛋白霜是不能吃的，蛋清在打发的时候是要有一定的技巧，才会打发出来的，蛋清要和蛋黄分离，如果有蛋黄，它就不能打发，使用的工具也要没有水，没有油，不能有油，如果有油的话打出来就没有口感了。
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