1. 吃海苔过多会产生以下几个不良影响。首先，海苔中富含碘元素，过量摄入碘会引起甲状腺功能异常，导致甲状腺功能亢进或减退。其次，海苔中的胆碱会增加心脏的负担，容易出现心悸、心动过速等症状。此外，海苔中富含的铜元素过量摄入可能会导致铜中毒，引发恶心、呕吐等消化系统问题。

2. 吃海苔应该适量，每天的碘元素摄入量不宜超过200微克。对于儿童、孕妇、甲状腺疾病患者等特殊人群来说，更应该控制海苔的摄入量。适量食用海苔可以提供身体所需的碘元素，帮助维持正常的甲状腺功能，同时享受到海苔的美味。

3. 如何控制海苔的摄入量呢？首先，可以选择海苔薄片而非厚实的海苔卷。薄片相对于卷状的海苔来说，每片的海苔量更少，从而摄入的碘元素也更少。其次，合理搭配食物。将海苔搭配在其他菜肴中，可以让菜肴更加丰富多样，同时控制海苔的摄入量。

4. 正确的饮食观念是保持身体健康的基础。我们应该在日常饮食中合理搭配各种食物，避免过量摄入某一种食物。对于海苔来说，适量食用可以提供丰富的碘元素，但过多摄入则会引发一系列不良影响。因此，我们要保持适度，享受美食的同时保持健康。