活扇贝如何保存方法 活扇贝的保存方法
2023-07-24
活扇贝如何保存方法 活扇贝的保存方法
更新时间：2023-07-24 08:55:26 作者：知道百科
1、活扇贝可以放在冰箱保存。
2、保存扇贝可采用冰冻的方法，冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度。同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。
3、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放。待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝。在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右，要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。
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