#天南地北大拜年#

今年春节菜肴我家老婆子就准备了红烧鳊鱼一道菜。虽然看相不咋的，也是缘于过年的习俗，讨个年年有余的口彩！

这过年吧，既要快乐过大年，又要轻松过大年。

这一道菜除夕上午就烧好了，因为下午她早早去儿子、媳妇家帮忙准备年夜饭了。

若干年前孩子们搬到装修的新房生活，每年除夕都要邀请双方老人过来一起吃年夜饭，其乐融融。然今年腊月里媳妇与老婆子及她父母说好了，春节长假双方老人全部到他们家过年。所以两亲家母自除夕始连续3天兴高采烈地去孩子家帮助忙中饭、晚饭，我和亲家公基本上每天过去吃现成的。这样一来，双方老人就没必要另外在家准备春节正餐的菜肴了。至于早餐嘛，有小圆子、点心，还煮了红枣、银耳粥，好打发。

这春节用餐“13红”出处哪儿，有什么寓意我也不知道，可能是他们老家淮阴市（江苏省）的过年习俗吧。但我总感觉多少有点显摆的意思；看啊，满桌的菜肴红红火火的，我们家生活富裕吧。所以我们结婚后，有若干年老婆子每到准备春节菜肴时也至少要准备十三道红烧，清点、做好了，放那儿继续显摆。他们家老兄弟姐妹相互请客也一定要满足“13红”。当然后来形式上松动了，用餐过程中每次上菜报下数，到13红时提醒说行了。实际上后面还会继续上菜，包括红烧菜肴，达17、8道甚至更多，也没人在意，只要饱口福就行。说心里话那些年过春节我一听老婆子说要请家人聚餐就吓的怕。每次待亲友散席离开，收拾完毕，腰酸背痛，苦不堪言。

过年嘛，总要有点热闹、喜庆和富足的氛围。前几年春节期间老婆子总要多做几道菜，至于有多少“红”也不去考虑了。然今年因为都是去孩子家用聚餐，老婆子只做了一道红烧鱼放家里，省却许多麻烦、辛苦。

不经意间，女方家传承的过年用餐“13红”已成为的历史。

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