美味戚风蛋糕,软软糯糯,让你回味无穷!
2023-05-31
更新时间:2023-05-31 13:58:02 作者:知道百科
做蛋糕的第一步就是戚风胚,今天小编带来几款戚风蛋糕做法,不软塌!一起来看看吧
1⃣️香橙戚风蛋糕
3⃣️原味戚风蛋糕
4⃣️可可戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、可可粉10g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、可可粉16g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g
5⃣️抹茶戚风蛋糕
【8寸配方】鸡蛋5个、抹茶粉15q、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g
6⃣️南瓜戚风蛋糕
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超详细制作步骤~~~
1⃣️玉米油和可可粉搅拌均匀,倒入牛奶,搅拌均匀。
3⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁,分三次放入细砂糖,打发至小尖勾。
4⃣️舀一勺蛋白霜放入蛋黄糊中,乙字搅拌均匀,再倒回去,翻拌均匀。
5⃣️放入烤箱130度60分钟,再150度烤10分钟即可