猪板肉是哪个部位（猪底板肉是哪个部位）
2023-06-18
猪板肉是哪个部位（猪底板肉是哪个部位）
更新时间：2023-06-18 08:03:13 作者：知道百科
1、板筋肉是猪背部上的一块通背肉，通常又叫做外脊肉、扁担肉，里面会连着白色的筋膜。
2、板筋肉里面通常会带有肉筋，用刀子切起来比较难切。但是还是可以做成一道美味菜，只是切起来比较麻烦，所以很多人都会选择丢掉，板筋肉是猪的背上的一块通背肉，通俗点来说，就是猪背脊肌上的一层带有筋的肉。
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