陕西是一座文化底蕴深厚的城市，也是一座极具魅力的城市。每次来陕西，都会被这里的城市风光所折服。当然，特殊的食物也是必要的。今天，记者就来为大家分享七道来陕西必点的特色名菜。他们每个人都令人难忘。你试过几个？一起来看看吧。

1、花打四门



花大四门是陕西最著名的名菜之一。配料是最不起眼的白菜钢子。

这道菜没有别的秘诀，全靠火候二字！靠着“花大四门”的火来煮《舌尖3》，片片金边，鲜嫩多汁，不会太酸，回味甘甜，可以说是实数一般！

二、烂肉



作为陕西的一道名特产，烂肉看似是一道很普通的菜，但真的是满满的回忆。老朋友回家，总是带我妈去吃烂肉。听过无数次，陕西的烂肉是好肉。

有一次我和我的一个老朋友去他的家乡。一位老朋友请我们吃坏肉。肉质略有嚼劲，肥瘦相间，真正出类拔萃的应该是五花肉的部分，色泽、味道、刀型都是经典。

3.南瓜



南瓜是陕西名菜之一，素有：长安第一味。这也是一道非常容易倒的菜。很考验厨师的手艺。整只鸡裹上面粉，油炸。远远看去像个大南瓜。

据说制作过程相当复杂。它是先煮，再蒸，再炸。酥肉烂烂，筷子脱骨，才能达到皮脆肉嫩、香气鲜美、口感细腻的美妙滋味。配上一小盘秦椒五香粉，真是太好吃了！

4.横山红烧羊肉



横山卤羊肉是陕西名菜。据说山羊吃的是名贵的中草药，喝的是桃花山的泉水。气味出来了。一打开，立刻就能闻到香味。先喝汤再吃。

烂肉汤鲜美可口，鲜香四溢，绝对地！

5.保暖混纺收腰



热炒五花肉是陕西菜的代表。它在当地很受欢迎。刀工要求很高。先切成薄如蝉翼的薄片，再切成像挂面一样的细丝。大蒜和芥末拌在一起，吃一口就停不下来！

6.肘部



肘子肘子是来陕西必点的一道名菜。也是当地餐桌上一道难吃的菜。

小编我喜欢吃烧饼，尤其是软烂的。皮肤区域也油腻，但不油腻。我总是每周吃一次。吃到现在还没腻，说明是真爱。

七、八宝辣

八宝辣椒是当地庆祝活动中不可替代的一道特色菜。看起来很好吃。它不辣但很香。食材为蒲城八宝，由花椒、藕、萝卜、黄豆、大葱、辣椒面组成。辣条辣椒绝对是下饭的法宝。

当你把它们放在馒头里时，它们尝起来又鲜又咸又香，而且在你嘴里会留下很多油。我可以给一个很少吃馒头的记者送四个！

以上就是小编分享的七道必点名菜。他们每个人都令人难忘。你尝过多少种食物？不要忘记发表评论，您的每一条评论和每一个赞都是前进的动力！如果您喜欢，请务必收藏并分享给您的朋友。下次见！