小种茶是属于什么茶
2023-06-15
更新时间:2023-06-15 17:34:20 作者:知道百科
1. 小种茶是一种黑茶,也称为“正山小种”,产于中国福建省武夷山核心景区。其制作采用特殊的发酵工艺,能够带来独特的口感和香气。
2. 小种茶的茶叶叶片属于“小型茶芽”,叶片细小,铁质嫩芽和茶汁的收获量不多,制造过程中要特别小心。
3. 小种茶可以追溯到明代,但直到19世纪末,它才在英国广受欢迎。因为它是一种适合加入牛奶和糖的茶,所以被广泛地用于制作英式早餐茶。
4. 在中国,小种茶被视为奢侈品,价格较高。作为一种名茶,小种茶被广泛使用於大型公开场合及节日慶祝等场合,也常用作礼品赠送。
5. 小种茶具有浓郁的烟熏味和甘美花香,汤色红浓明亮,香气优雅,细腻,而且品质比较稳定。同时小种茶也是一种低咖啡因茶,适合所有年龄阶段人群饮用。
总之,小种茶是一种优质的黑茶,其独特的烟熏味和甜美的花香深受人们的喜爱。无论是在中国还是在世界各地,它都是一种备受赞誉的茶品。