凉拌海蜇丝要不要焯水
2023-06-24
凉拌海蜇丝要不要焯水
更新时间：2023-06-24 18:36:56 作者：知道百科
1. 答案是应该先焯水再凉拌海蜇丝。
2. 海蜇丝是一种含有丰富营养的海产品，但是其中含有一些有害物质，如食盐，需要通过焯水去除这些物质，保证健康食用。
3. 焯水的方法是先放入开水中，焯约2分钟，然后去除食盐和其他杂质后再放入冷水中，以保持海蜇丝爽滑、脆嫩、口感好吃的特点。
4. 如果未焯水，食盐和其他有害物质会对人体产生不良影响，引起胃肠问题，如腹胀、腹泻等。此外，凉拌海蜇丝如果未焯水，很难入味，口感也会受到影响。
5. 因此，凉拌海蜇丝一定要先焯水再凉拌，才能确保健康又美味。