西葫芦不只能炒着吃,还能包成饺子,清口解腻,一口难忘!
2023-06-11
更新时间:2023-06-11 10:26:02 作者:知道百科
南瓜不要老是炒着做馅包在饺子里,清口去腻,同时吃两个还不够。
近期,菜市场的蔬菜涨价了。如果你想让它们更便宜,那么有几种类型。南瓜就是其中之一。一只猫要两三块钱。不错。
很多人买西葫芦,一般都是用鸡蛋炒的。他们可以经常吃,吃腻了。所以今天我想和大家分享一个南瓜的新吃法。包成饺子,软软多汁,酥脆。口累,一口吃两个都不够。
这个方法也是去年朋友推荐的。其实一开始我并不喜欢南瓜,但是在尝试了南瓜和猪肉之后,我彻底爱上了它们。它们很好吃。我们在下面贴出了南瓜猪肉馅饺子的详细做法,感兴趣的朋友可以关注一下。
西葫芦猪肉:
第一步:猪肉连肉切块,洋葱洗净切碎,放入碗中,倒入适量生抽或生抽,拌匀腌制。
第二步:将西葫芦用清水洗净,切成小方块,放入大碗中,撒上适量的盐,拌匀腌制水分,最后捞出沥水待用。
第三步:锅内倒入适量食用油,搅拌均匀,包饺子的同时倒入肉馅,继续倒入所需量的盐和香油,全部拌匀成饺子馅。
第四步:准备一个干净的大碗,倒入适量的面粉和水,放入絮状物揉成光滑的面团,继续揉成长条状,分成小剂子。
第五步:擀出饺子皮,中间厚边薄。取适量南瓜肉,放在面包卷中间。揉捏紧捏成丸子。向锅中加入冷水并煮沸。撒上盐,倒入肉丸,轻轻搅拌。再次沸腾后,煮至肚皮饱满,即可上桌。
温馨提示:
1.西葫芦含水量大,所以要事先用盐杀熟,这样放馅的时候水就不会跑出来了。
2、包饺子前多放些盐,可以增加饺子皮的硬度,煮出来的饺子不会破皮开馅,特别有嚼劲,很好吃。
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