猪肉做成零食更便宜，孩子更爱吃。辛辣、有嚼劲、有嚼劲，每一口都会让您大快朵颐

最近不知道是不是下大雨的缘故。各类蔬菜价格均有上涨。黄瓜8元一只猫，实在舍不得买。虽然蔬菜比较贵，但是猪肉便宜很多。每只猫只要8块钱，也就是白菜价。喜欢吃的朋友可以多买多吃。

猪肉的吃法有很多种。除了红烧，还可以准备一道小点心，那就是手撕肉。做法简单，香辣可口，有嚼劲。一颗颗吃的很过瘾，尤其是小朋友吃的很可爱。

外面也有卖猪肉干，但是里面含有很多添加剂和防腐剂。经常食用对健康不利。不如自己做，更安全，更健康。

香辣肉干的做法：

准备一块新鲜的猪肉，比冻肉好吃多了。准备一个大碗，撒上少许面粉和盐，用筷子搅拌至融化，将肉放入。

揉搓浸泡十多分钟。最后，将猪肉捞出，用清水冲洗干净。水干后，切块。盐可以杀菌，面粉有很强的吸附力，可以去除油污。

将猪肉片放入锅中，加适量清水，撒上适量八角、白蜡、干辣椒、葱花、姜末，大火烧开，煮至猪肉熟透。煮七八分钟，捞出猪肉，稍凉。切成片。

准备适量的灰、芝麻，干辣椒取足量，切成小块，锅中油烧热，倒入切好的猪肉翻炒均匀，尽量多炒至肉出油。

即猪肉比较干，加入花椒、麻椒、干辣椒炒香，撒上适量的孜然粉、胡椒粉、盐、胡椒粉。和辣椒粉一起烤均匀。可以上菜了。

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