豆子是我们平时吃的最好吃的食物。无论我们用什么方法，都可以做出美味的食物，但总有一天人们会吃饱的，不知道如何改变豆子的方法，让它做出好看的外观和口感鲜美。

我们在做豆子的时候，可以给它们做凉菜，可以健脾开胃。多吃它们可以使豆类中丰富的植物纤维，让我们的肠胃蠕动更好，缓解便秘患者的症状。

对于缓解很多，也是减肥人士的最佳佳肴。

【菜名】：芝麻汁豆

【准备食材】：

豆子、大蒜、芝麻酱、凉开水、盐、鸡汤、极鲜酱油、香醋。

【烹饪步骤】：

1.我们将用到的所有材料都是备用的。

2、将准备好的大蒜先去掉外衣，然后捣成蒜泥备用。

3、芝麻糊不能直接用，需要先用准备好的冷开水放一下，等以后用。

4、我们调好麻酱后，将压碎的大蒜倒入其中，再放入适量的盐和鸡高汤。

5、最后在我们准备好的酱碗里加入味极鲜酱油和香醋。只需要稍微调整一下口味，就能让酱汁更浓郁，让菜品更美味。

5、豆子洗净后，去掉两端，切成合适的上段，留着备用。

7、豆子一定要切成大小合适的豆段，放入沸水中焯一下，豆子一定要焯一下，否则会有生命危险。

一般情况下，焯2-3分钟就能让豆子处于熟透状态。

8、豆子煮熟后先沥干水分，捞出待用。

9、为了保证豆角的酥脆口感，将豆角煮开沥干水后放入一盆凉水里，让豆角凉快一些。我们吃的时候会有一种酥脆的味道。

10、豆子用冷水泡好，捞出来放在桌上，然后把我们准备好的酱汁均匀的淋在摆好的豆子上。

11、酥脆爽口的麻酱豆子做起来很容易，这样既有麻酱的醇厚口感，又有豆子的脆甜口感。两者结合在一起，味道会更加鲜美，让人爱不释手。

[烹饪技巧]：

1、豆子一定要焯水，否则会中毒。

2、焯豆子的时候可以加点盐或者色拉油，这样豆子会更翠绿。

3.青豆拌的酱汁也可以根据自己的喜好来调，味道会更好。

4、醋要一点点加入，千万不要一下子加入。

以上就是零烹饪法大揭秘：麻酱豆子，做法简单又美味的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多零烹饪法大揭秘：麻酱豆子，做法简单又美味相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。