阳康以后,中老年人要少吃米饭面条,多吃这4样,助力恢复好过年!

更新时间:2023-05-25 11:26:02 作者:知道百科

阳康以后,中老年人要少吃米饭面条,多吃这4样,助力恢复好过年!阳康以后,提醒中老年,少吃米饭面条,多吃4样,助力恢复好过年

上个月,“阳”的那段时间,真是难受到不行,好在现在已经“阳康”了,不过还是有些“后遗症”,比如说总感觉喘不上气,很乏力,失眠等,这段恢复期,可能要好久,估计到过年都恢复不彻底。

在“阳康”后调养的这段时间,饮食方面一定要注意,需要补充大量的优质蛋白,增强体质,增强免疫力。提醒中老年人,总吃米饭面条可不行,没什么营养,多吃4样,助力恢复好过年。

一、鱼肉

鱼肉可以助力恢复,因为鱼肉是很好的优质蛋白,高蛋白、低脂肪,好消化好吸收,再说价格也不贵,得多吃。

【葱油鱼】

用料:鱼、葱姜蒜、红辣椒、盐、生抽、料酒、食用油

1、准备一条鱼,洗干净后打上花刀,涂抹上盐、料酒、生抽,涂抹均匀。再把葱姜切丝,塞在鱼肚子里,腌制20分钟。

2、锅内倒上适量的水,水烧开以后,把腌制好的鱼放上去,大火蒸10分钟左右,就可以出锅了。把里面的汤汁倒掉,肚子里的葱姜丝,也拿出来。葱姜蒜、红辣椒都切末,锅内倒油烧热后,爆香,然后趁热淋在鱼的身上,最后来一勺生抽,大功告成。

二、鸡蛋

多吃鸡蛋,能够补充充足的营养,特别是蛋白质的含量,极其丰富,每天坚持吃鸡蛋,一个也就几毛钱,算是非常廉价的营养补品。

【水煮鸡蛋】

用料:鸡蛋、清水

把鸡蛋清洗干净之后,放入锅中,然后往里面添上没过鸡蛋的水,中火把水烧开后,转为小火继续煮6分钟左右,就可以捞出来开吃了。捞出之后,放在冷水中过一下,这样更容易剥壳。

三、牛奶

牛奶也是一种物美价廉的营养佳品,除了丰富的蛋白质以外,它的维生素、钙磷等,都是相当丰富的。

【香蕉牛奶松饼】

用料:香蕉1根、鸡蛋1个、面粉70g、牛奶70g、白糖少许

香蕉放在碗里,用勺子压成泥,再将面粉、牛奶、白糖倒在里面,搅拌均匀。之后把鸡蛋打在碗里,搅散之后,把搅拌好的香蕉面糊,倒在蛋液中,充分混合。平底锅中刷油,舀一勺面糊倒在锅中,整理成圆饼状,小火煎到两面金黄,出锅。

四、豆腐

豆制品中,优质蛋白都是相当高的,豆腐也不例外,豆腐称得上是豆制品中,最便宜的一种了,一大块才5元钱,能做一大锅,中老年人值得吃,也喜欢吃。

【茄汁豆腐】

用料:豆腐、葱花、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、白糖、番茄酱、淀粉

1、做个料汁,在碗中倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、3勺番茄酱、1小勺淀粉,再来小半碗清水,搅拌均匀待用。

2、打两个鸡蛋在碗里,搅散,再准备一个碗,里面放上淀粉,把豆腐切块后,先在淀粉中裹一圈,再在蛋液中裹一圈。起锅烧油,烧热了之后放进去,煎到金黄之后,倒入调好的料汁,把汤汁收到浓稠后,撒上葱花出锅。

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