大年初二是一个非常重要的日子。这一天，出嫁的女儿回娘家走亲戚。不管是打工还是创业，大年初二，一定要请财神爷。所以，大年初二，要注意的事情还是很多的。

比如最重要的就是做2件事，吃3道菜。如果不尊重老传统，过年就不吉利，寓意不好。尊重传统，平安顺利过年。

接下来，让我们不要做这两件事。吃什么3道菜？

首先是做两件事。

1.不要碰狗。

老传统认为初二是狗的生日，狗代表繁荣富贵，所以大年初二不要碰狗，不要惊扰狗。

储蓄扰乱了我们的财富、幸福和繁荣。所以尊重传统，祝新年平安顺利。

2.不要接触脏水。

大年初二，上班或做生意，请财神爷。快乐毁了我们的财富和好运，所以尊重传统，平安顺利地庆祝新年。

接下来是要吃的3道菜，

1、吃鱼。

大年初二，记得吃3道菜。第一道菜是吃鱼，因为鱼代表年年有余。大年初二这样的吉日，一定要吃鱼，接下来就给大家分享一道美味的红烧章鱼做法。

带鱼洗净，换小花刀，放入葱姜、精盐、料酒、胡椒粉腌五分钟。五分钟后，去掉多余的调味料，控水，撒一层干淀粉，锅里放油，放入60%火的锅里，炸至金黄酥脆。

然后将章鱼放入锅中，中火煮三分钟。

三分钟后，开大火勾芡，装盘即可。尊重传统，寓意富贵昌盛。尊重传统，平安顺利地过年。

2.吃丸子。

大年初二记得吃3道菜，第二道菜就是吃丸子。

传统上，初二之后，很多行业都会开张，所以我们要珍惜家人团圆的日子，丸子也恰到好处地代表着喜庆的团圆，接下来小编就给大家分享一下这道菜的做法好吃的萝卜丸子。

白萝卜切丝，放在案板上，抓一把泡好的红薯粉条，剁成块，挤干水分，放入盆中。

鸡蛋2个打散，放适量盐、鸡精、味精、十三香，再抓适量面粉揉成球状。将锅中的油加热至60%，然后将丸子炸成形状。

然后油温上升到70%到80%热。将丸子放入锅中，炸至金黄酥脆。然后你可以把它们拿出来。外焦里嫩，寓意团圆美满、尊重传统、平安顺利过年。

3.吃甜菜。

大年初二这一天。记得三道菜的最后一道菜是吃甜菜。传统上认为，大年初二前后，天气寒冷，空气干燥，多吃甜菜可以润肺去燥。

让我与你分享美味的蜂蜜山药食谱。

山药洗净，剥去外皮，每三公分切段，用水煮一分钟，目的是去除多余的粘液，取出备用。

锅里放一勺清水，放一整勺冰糖，开小火把枣子煮红，再加入适量的清水，再加入适量的白糖，然后把山药放入开锅，中火煮十分钟，

最后，大火把汤熬得浓稠，香甜可口，香甜的蜜芋就做好了。

尊重传统，平安顺利地过年。

总结：