冻虾去除虾线的最快方法
2023-07-09
冻虾去除虾线的最快方法
更新时间：2023-07-09 19:34:07 作者：知道百科
1.冷水法
将处理好的冻虾放入冷水中，稍微搅动几下，让虾身均匀受水，十几秒后取出。此时，冷水已经把虾线冻住了，将虾身对开，用手轻轻一拉，虾线就顺利取出。
2.盐水法
准备一盆水，加入适量盐巴，调匀后再将处理好的冻虾放入盐水中，等待1-2分钟。之后将虾身两侧揪开，用刀子沿着虾线轻轻划一下，虾线就能够轻松取出。
3.微波炉法
将处理好的冻虾放入微波炉内，在中高火力下加热20秒左右。之后取出虾身对开，用手轻轻一拉，虾线就可取除。
4.开水焯烫法
将开水倒入一个大碗中，处理好的冻虾放入开水中焯烫5-10秒。之后取出虾身对开，用尖刀轻轻一挑，虾线就能够轻松取去了。
以上四种方法可以根据自己的喜好选择，方法都很简单，只需要一些小技巧即可。当然，若是处理体量较大的虾，我们也可以选择剖腹法，即在虾背部切一刀，将虾线取出。
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