自助餐总是感觉很饱,为什么?
2023-06-08
更新时间:2023-06-08 10:30:02 作者:知道百科
许多人在自助餐前吃
会饿一两顿饭
目的是多吃自助餐
能否拿回“本钱”
但
你发现了吗
通常相当可食
但是吃自助餐的时候
吃不多总觉得饱
为什么是这样?
自助餐之所以吃的满满的,是因为食堂里的大部分食物都是肉,还有意大利面。
而且这种食物的饱腹感很强,食堂里还放了一些调料。搭配饮料食用后,在胃中充分膨胀,增强饱腹感。
自助餐这个名字来自日本,指的是一种吃西餐的方式。厨师将准备好的冷热菜肴和小吃陈列在餐厅的长桌上,客人可以随意进餐,自己享用。
这种就餐形式起源于公元8世纪至11世纪北欧的“斯堪的纳维亚餐前冷食”和“亨连早餐”。
让我们对套路进行分类
套路一
食物离餐桌越近,越少吃。这和超市里把糖果放在货架底端是一样的。
它抓住了孩子们对糖果的热爱,并且可以轻松获得。自助餐也是如此。你会发现离餐桌最近的,饱腹感很强,比如蛋糕、寿司、油炸食品、饮料、水果等。
咬几口可以减少饥饿感。拿来吃,吃完就饱了,这就导致吃完饭还没有开始吃。
套路二
越是贵的食材,越不会很快拿出来。没吃过的顾客总会想起来,离桌取菜的次数也会大大增加。他们会空手回到餐桌,取而代之的是其他食物。
结果,他们吃饱了就不会吃他们想吃的东西。所以,遇到贵的食物,先把贵的吃掉,其他的再慢慢吃,这样“吃回本”的概率会更高。
例程3:照明。吃自助餐的时候,你会发现每道菜都有自己的光芒。
这和去商场买衣服一样。灯火通明的时候,衣服高级又好看。买回家后,它们会更好看。商场里的那些都很好看,自助餐也是。
普通的家常菜,在灯光的照耀下,也显得格外诱人。视觉上的冲击会让顾客想吃,想尝尝什么,一会就饱了,吃完自然就饱了。
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