1. 腥味是影响冷冻鱿鱼口感与品质的重要因素。鱿鱼是一种易挥发氮含量较高的海产品，因此在存储及加工过程中很容易产生腥味。为了去除冷冻鱿鱼的腥味，有以下几个技巧：

2.第一，用盐水洗涮。用一定比例的食盐加水，将鱿鱼泡在盐水中，利用盐脱水的作用帮助鱿鱼脱去一部分的鱼腥味。这个过程大约需要30分钟。

3. 第二，使用生姜、大蒜等食材。在烹调鱿鱼之前，可将姜丝或大蒜磨成泥末，然后涂在鱿鱼表面，放置半小时后冲洗干净，可以起到有效去腥的效果。

4. 第三，煮之前焯水。将鱿鱼放入沸水中焯水1分钟，再用清水冲洗干净。这样可以有效去掉鱿鱼的腥味，并让鱿鱼更加鲜美。

5. 第四，使用柠檬汁。在鱿鱼表面均匀涂抹一层柠檬汁，放置10分钟后用清水冲洗干净，可以有效去除腥味并且提升风味。

6.注意，虽然这些技巧可以去除部分的腥味，但并不能完全去除鱿鱼的腥味。因此，在选择冷冻鱿鱼时，最好选择新鲜度高、气味清香的产品，这样烹饪出来的鱿鱼才能更加美味。

7.总之，以上几种技巧都可以帮助我们去除冷冻鱿鱼的腥味。大家可以根据自己的喜好和习惯选择适合自己的做法，提升食材口感与品质。