过敏宝宝也能享受传统美食,让孩子健康成长

更新时间:2023-06-01 10:27:02 作者:知道百科

过敏宝宝也能享受传统美食,让孩子健康成长今天,农历十月十五,俗称“下元节”,是我国民间传统节日之一,也称“月亮节”。

古代,在这一天饮食是有讲究的,以时令食材做出暖胃的传统美食,俗话说,顺应习俗福气多。其实,咱们中国的传统美食,比较少用到蛋奶,这不正巧顺应了过敏宝宝的肠胃?

原来,咱们不是这不能吃那不能吃,咱只不过是一个纯正的中国传统肠胃!

一、红豆糯米饼

食材:糯米粉,蜜红豆,糖,水

做法:

1、面盆中加入糯米粉适量,根据家人的人数做,加入一勺白糖,适量水,搅拌均匀;

2、平底锅中涂一层油,油热倒入面糊糊,摊平,撒上一层蜜红豆;

3、定型后再倒入一层面糊,待定型后翻面,煎至两面金黄就可以出锅了。

二、红糖糍粑

食材:糯米粉190克,红糖100克,温开水一大杯,黄豆粉

做法:

1、糯米粉190克,加入温水搅拌均匀,揉成面团,压平切成条,用手搓成圆条;

2、锅中加入少许油,放入糍粑条,中火煎至四种金黄微微膨胀,中途用筷子来回翻面;

3、红糖里加入水,倒入锅里,小火熬成粘稠的糖浆即可;

4、糍粑上撒一层黄豆粉,淋上红糖,美味即成。

三、糖醋山药

食材:山药,淀粉,白芝麻,番茄酱

做法:

1、准备山药去皮洗净切段,下入开水中加入一勺白醋煮2分钟,捞出过凉,沥干水分,加入2勺淀粉搅拌均匀;

2、酱汁:准备小半碗清水,加入3勺番茄酱,1勺白糖,1勺白醋,搅拌均匀备用;

3、锅里加入多一点的油,油温7成热下入山药段,炸至两面金黄酥脆捞出备用;

4、另起锅,倒入调好的酱汁煮至冒泡,倒入炸好的山药翻炒均匀,加入一勺白芝麻,翻炒均匀即可,甜鲜软糯,大人小孩都爱吃。

四、红豆芋头汤

食材:红豆,芋头,冰糖,干桂花

做法:

1、准备红豆洗干净提前浸泡一晚上;芋头洗干净切块备用;

2、泡好的红豆加水煮40分钟;

3、红豆煮开花加入芋头块和冰糖,煮至芋头软烂,加入桂花。

五、苹果小米粥

食材:小米,苹果,红糖,枸杞

做法:

1、准备适量小米淘洗干净;几颗红枣洗干净去核,切成块;苹果洗净切块;

2、所有食材全部倒入电饭锅中,加入适量的清水,按煮饭键煮20分钟左右;

3、打开锅盖,加入适量红糖,一勺枸杞,盖上盖子继续5分钟;秋冬就要多喝苹果小米粥,香甜软糯,暖胃好喝。

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