清淡的营养汤,酸甜美味,暖心暖身
2023-05-31
更新时间:2023-05-31 14:42:02 作者:知道百科
在寒冷的冬天,每个人都想吃点热腾腾的食物。这一周孙女来家里吃饭,感觉我们老两口做饭不能太随便。因为这孩子还是个挑食的人,有些东西他是不爱吃的。
我喜欢吃肉、土豆丝和粥。我整天离不开粥。我喜欢粥。不过这粥总不能一直喝吧,今天换一个吧。
为了让她多吃蔬菜,我今天特地做了一锅清淡的营养汤,酸甜可口。
她喝了一大碗,因为她喜欢里面的金针菇。温暖的。
【番茄豆腐鸡蛋汤】
主要材料:西红柿2个、金针菇1把、鸡蛋2个、内脂豆腐1盒、香菜
调料:食用油、小葱、姜粉、水淀粉、盐、胡椒粉
生产过程:
1.准备食材。
先把里面的肥豆腐倒掉。以前一整块豆腐都倒不出来。自从学会了这个技巧,这一步就很容易做到了。
要把内酯豆腐完全取出来,先把内酯豆腐的封口切开,用手沿着边缘撕开,倒扣在平板上,拿刀,把内酯豆腐的四个角切开。
打开,然后用手轻轻捏住盒身,让一些空气进入,然后拿起盒子,里面完整的肥豆腐就出来了!
用刀切成小块备用。
2、取一个西红柿,用饭叉从底部插入,用小火均匀烧开。
皮肤受热均匀后,立即淋浴,皮肤即可轻松剥离,操作快捷方便。用刀切成两半,去掉茎,切成块备用。
3、先把金针菇的根剪掉,用手掰成小花。
洗净后,用开水烫一下,捞出沥干。
4.洗净的小葱,将葱白和叶分开;把姜切碎放在一边。
锅烧热倒入食用油,先爆香葱花和姜末。
5、然后将准备好的西红柿块倒入锅中,翻炒,加少许盐,炒出西红柿里的汤汁。
6、锅中倒入开水,将金针菇和豆腐块分别放入锅中。
7、水开后,定时3分钟,调好水淀粉,倒入锅中;取一个小碗,打入2个鸡蛋,用筷子搅匀,打圈撒入锅内,再撒上葱叶、香菜、胡椒粉,滴几滴香油入锅,关火.
8、成品图。
营养汤是首选。豆腐鲜嫩适口,低热量高蛋白番茄豆腐汤。
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