汤浓味美,猪肚胡椒粒煲煮,让你吃了还想再来

更新时间:2023-05-31 13:29:02 作者:知道百科

汤浓味美,猪肚胡椒粒煲煮,让你吃了还想再来买个新鲜的五花肉,加点花椒煮,汤浓味美,怎么吃都不会腻

在三餐方面,我一直提倡清淡、营养或以汤为主。这种饮食方式不仅对健康很有帮助,而且不会因为营养过剩而产生“大肚腩”的感觉。饮食清淡、有营养、低脂肪有益健康。

汤类属于调和、壮、辅。它能使身体机能恢复原有的活力,所以老广和福建人特别喜欢隔一段时间泡一汤。要问为什么,只会得到一个“补”字。

今天要推荐的这道汤,一年四季都适合吃。也许你认为夏天应该多喝水,多吃蔬菜,但是人体每天的能量消耗和食欲都降低了。

一段时间后,不仅体质会下降,还会感到疲倦、困倦,还会感到乏力。因此,适时为家人煲汤,既能满足食欲,又能起到调节作用。

夏天大汗淋漓是常有的事,除了补水,及时调整机能也很重要。

今天的汤做起来很简单,大家可以试试。

胡椒猪肚汤

材料:新鲜五花肉1只、盐半茶匙、味精1茶匙

辅料:白花椒1撮、当归1片、桂皮3根、党参1根、枸杞1撮、黄芪1撮

烹饪步骤:

1、五花肉的质量很重要。

做这个汤的时候,千万不要贪图便宜买冷冻五花肉。两者的味道和味道有很大的不同。买来新鲜的五花肉后,需要用白醋、淀粉和汤圆洗净。反复清洗几次就干净了。

至于内壁有些油脂,可以用剪刀剪掉。

2、所需的辅料都是补气强身之物,药性不大。主要起辅助调理作用,作香料增进食欲。至于辣椒,那肯定少不了。辣椒除了有去腥增香的作用外,还有“吸香”的作用。

3、五花肉切成“中块”,方便食用。将冷水放入锅中,煮沸后清洗。这一步一定要做,不仅可以去除异味还可以让汤更好吃。

4、将五花肉放入瓦煲内,加入适量清水加入准备好的辅料。选择老火汤程序,煮两三个小时,看自己的“牙”。

5、煮好后加入调味料搅拌均匀。味道鲜美,口感好。你可以试试看。

房东提示:

1、五花肉粘液较多,需要用淀粉和白醋进行辅助清洗。

2.白胡椒是关键辅料,一定不能少

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