东北冷面是什么面做的(东北冷面是啥面做的)

更新时间:2023-06-18 08:24:13 作者:知道百科

1、东北冷面是碱水面,碱水本身是无色无味的。没有卡路里零营养,但它可以改变食物的质地和颜色,使它们有柔软的弹性牙齿和光泽。

2、因此,它们经常被用来处理不同的成分。用碱水面条,有一种独特的筋味,清爽,令人陶醉。面条不含鸡蛋,但有些人添加鸭蛋以增加风味。

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