吃这盘小菜拿奖就对了!年味十足,味道鲜美,寓意更佳!
2023-06-08
更新时间:2023-06-08 13:45:02 作者:知道百科
一盘藏着年味的小菜。确切地。
现在大家都忙着过年。越来越多的人说过年没有过年的味道。我觉得可能是我们现在的生活节奏越来越快,生活条件越来越好。无论是吃的、穿的、玩的等等,我们平时都能得到满足。
不像小时候过完年只能吃自己喜欢的零食,收到喜欢的玩具,现在太容易满足了,降低了过年的满意度。心情舒畅。其实,只要用心,哪怕是一盘简单的豆腐,也能有过年的味道。
豆腐很常见,想吃就吃,但无论我们平时吃多少,还是有一些人讨厌豆腐,过年家里的餐桌上总会出现豆腐。这盘豆腐跟平时一样,味道也差不多,只是和平时的豆腐好像有点不一样。
这就是年味所在。这是我们的习惯。过年吃豆腐,谐音“多福”“豆腐”是我们对来年生活的向往,所以我们过年吃的豆腐不是普通的豆腐,它充满了我们的希望为了幸福的生活。
过年要吃物美价廉的豆腐才能中奖。通常,每个人都吃很多。今天给大家分享一道简单的豆腐做法,非常适合自己在家做,味道更是无以言表。做这个豆腐的时候记得多蒸米饭。
成分非常简单。一盒嫩豆腐加3个鸡蛋。做法很简单快手。过年在家就可以通过学习一展身手。该方法简单易行,没有难度和技巧。喜欢就过来和我一起做吧。约5分钟后上桌。
详细方法见下文。
【蛋蛋豆腐】
所需材料:
嫩豆腐1盒,草蛋3个,老抽1勺,蚝油1勺,甜辣酱2勺,水2勺,小葱2粒,白胡椒粉少许,食油少许。
具体方法:
1、准备好所需材料,将豆腐盒底部的4个角切掉,撕掉覆盖膜用刀切成小块,小葱洗净切碎。
3.调酱汁,将老抽、蚝油和甜辣酱一起加入,加水搅拌均匀。
4、热锅冷油,将豆腐倒入锅中,晃动几下使豆腐平铺在锅底,小火慢炒。
5、锅中倒入蛋液,让蛋液紧紧裹住豆腐,继续小火翻炒。
6、煎至鸡蛋凝固,倒入调好的酱汁,让豆腐和鸡蛋充分吸收,撒上葱花即可上桌。
蛋抱豆腐5分钟左右就可以上桌了。营养美味,寓意美好。记得多蒸米饭。豆腐的吃法有很多种。这是我最喜欢的方法之一快手。它操作简单,味道鲜美。
这种食物本身就美味又营养。过年的时候摆在餐桌上,够过年的味道了。寓意着大家在来年都会过上幸福美满的生活。好了,今天的抱蛋豆腐就分享到这里了,做法简单快手,特别适合学做,看得懂。
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