简单又美味的米粉,让你轻松成为小吃店老板

更新时间:2023-05-25 10:45:02 作者:知道百科

简单又美味的米粉,让你轻松成为小吃店老板没想到还真让我想起来了。我做的米粉和外面卖的一样好吃,这个米粉让我火遍了朋友圈。很多亲戚朋友看到了我给他们孩子做的米线。他们很喜欢,问我能不能送外卖。甚至有亲戚朋友让我辞职开小吃店,说我的厨艺一定能赚钱。

虽然没必要开小吃店,但是还是有必要把菜谱分享给大家。接下来就给大家分享一下简单又好吃的肉末米粉。让我们看看进展如何!

【肉糜米线】

【食材介绍】:想要自己在家做米粉,首先要有干米粉。你可以去超市或网上购买。我买的那个很便宜。一大袋只要10块钱,足够一个人吃五六次。如果找不到,可以用土豆粉代替。

【实践】:

1、买来的米粉不能直接煮。它们需要浸泡在热水中直到变软。最短时间为20分钟。最好不要急着吃,泡一个小时以上。

2、泡米粉的时候不要闲着。

我们需要处理原料。米粉需要做成肉酱。先把肉切成小方块待用,然后准备一些姜片、蒜苗末、蒜苗末和芥末。

3.烧热锅里的油。油热后,将肉丁放入锅中翻炒。

肥油炒熟后,加入适量姜片、花椒、八角,去腥增香。

4、将肉丁炒至微黄,加入适量老抽和糖调味。也可以放点豆瓣酱或者甜面酱。

5、锅中的酱汁炒出香味后,锅中倒入适量的水。

需要更多的水。肉酱需要煮15分钟。果汁越香。

6、倒掉水后,加入适量的盐、味精、调味料、五香粉、蚝油调味,然后开大火煮10分钟。10分钟后倒入适量水淀粉,再煮5分钟。

如果汤太多了,可以稍微煮一会,然后倒入碗中备用。

7、肉酱炒好后,米粉泡得差不多了。将米粉捞出沥干水分,然后在锅中将水烧开。水开后,将米粉放入锅中煮熟。

我泡了30分钟,煮了30分钟左右。8分钟,大家煮的时候不确定时间,可以拿出一根试试,米粉不要煮久了,会太软没味道。

8、米粉煮好后捞出来放在碗里,然后倒入一些煮米粉的水,再淋上肉酱,再撒上一些蒜苗、榨菜、蒜苗。

味道,因为肉酱本身就很咸,所以不用加盐,可以放点醋和辣椒油提味。

[尖端]:

1、做米粉无非就是泡水煮,但是泡水和煮的时间很重要。

这次米粉泡了30分钟,所以煮的时间有点长。如果米粉浸泡一两个小时,水烧开后放入锅中煮三五分钟。2.家里没有高汤,所以我用煮米粉的水代替了米粉的高汤。

如果家里有鸡汤或骨头汤,味道会更好。

3、做肉酱最好用五花肉。多加点肥油炒会更香,不过如果家里有牛肉的话,和牛肉一起吃会更好吃。

以上就是简单又美味的米粉,让你轻松成为小吃店老板的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多简单又美味的米粉,让你轻松成为小吃店老板相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

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