元旦家宴,这盘饺子不能少,口感软嫩,味道鲜美,比白菜韭菜好吃
2023-07-29
更新时间:2023-07-29 08:56:01 作者:知道百科
过年家宴,这盘饺子真的很重要,口感软嫩,好吃,比白菜和洋葱好吃。
在我们北方,逢年过节,不管是什么传统节日,家庭宴席中,饺子都是非常重要的。饺子不仅好吃,还有美好的寓意,代表着团圆,幸福。
吃饺子就是吃饺子的内容。很多食材都可以用来做饺子馅,比如白菜、萝卜、大葱、茴香等。这个很好吃,但是这个饺子的馅经常吃。因此,很多人吃腻了,失去了新鲜感,心情也不是很好。
今天给大家介绍一种好吃的饺子,明天家庭聚会的时候,你可以包成全家人的样子。口感软嫩、鲜美,比白菜、洋葱还好吃。这些是猪肉和猪肉馅的饺子。荠菜是野菜的一种,味道比其他蔬菜都好。接下来就把这道饺子的详细做法分享给大家。有兴趣或者喜欢吃的朋友可以一起加入Do。
练习荷包子饺子:
将猪肉切成肉馅,葱去皮洗净切碎。放入碗中,倒入适量酱油,搅拌均匀,腌制片刻。
去根和黄叶荠菜,用清水洗净,然后开水烧开,加几滴食用油,倒入荠菜焯水,待荠菜变绿断了,取出荠菜泡冷水,等荠菜凉了,捞出沥干水分,荠菜切碎。
荠菜放入大碗中,倒入适量的炸油拌匀,待饺子皮卷好,倒入腌好的肉馅,倒入适量的盐和香油,拌匀。全部均匀成饺子馅。
准备一个干净的大碗,倒入适量的水和面粉,揉成絮状揉成光滑的面团,继续揉至长条状,切成小块,擀成厚厚的饺子皮。中间和薄的边缘。
取适量荠菜肉馅放在皮中间,揉紧包成饺子,锅中加入冷水煮开,撒少许盐拌匀,下饺子混合它。慢慢地,再次烧开,取下盖子,继续煮,待饺子鼓起来时,即可关火,盛入盘中。
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