破五节必备技巧:如何调制美味的饺子馅
2023-06-06
更新时间:2023-06-06 09:00:03 作者:知道百科
介绍:初五新年迎财神,“五果”很特别,尊重老传统,给穷人送好运,发大财!
大年初五是农历正月初五,也是中国最传统的节日之一!众所周知,中国传统有很多禁忌。古人认为,这些禁忌可以在初五之后被“破”,所以初五又被称为“五破节”。
因为“五破节”寄托了人们很多的希望和渴望,所以初五有很多忌讳!
那么初五有哪些习俗和禁忌呢?接下来,一起来看看吧!
初五海关
1、脱贫迎财神。
送穷神迎财神是初五的特殊习俗之一。相传,姜子牙的妻子被封为“穷神”后,被嘱咐“破了就回来”。春节是辞旧迎新的日子。不管是普通人还是政府高官,都不喜欢“穷神”。
因此,大年初五,家家户户都要打扫屋子,燃放烟花,以“送贫神”、“迎财神”,祈求新年快乐。为了好运和繁荣。
2.吃饺子
每逢初五,人们就有“吃饺子”的传统。然而,在中国传统中,很多重大节日都要吃饺子。不过,大年初五吃的饺子很特别。最好的馅是洋葱馅或白菜馅,寓意“长财”、“百财”。
除此之外,还有这三点需要考虑!
1.自己切饺子。
基本上,为了避免混乱,许多人使用绞肉机来绞肉。但是,大年初五,必须用刀切肉末。而且,敲打声越大越好,让邻居都能听到。因为,老一辈人认为,用刀切肉可以斩断“霉运”和“霉运”,为新的一年带来好运。
因饺子形似“元宝”,初五迎财神,饺子皮要多包馅,使饺子皮蓬松圆润,形似“元宝””,意思是:新年好运!
3、饺子切的时候要斜角。
大年初五有“包饺子,刺坏人嘴”的习俗。因此,包饺子时,不仅菜馅要包紧,饺子也要压碎,以免“小人物”说坏话。
3.市场开放
许多商店从大年初一一直关门到大年初五。初五是迎财神的日子。如果您选择在这一天开市,就可以迎接财神爷进店。新的一年,在财神爷的庇佑下,财源滚滚,生意兴隆!
初五禁忌
1.避免梳头
俗话说:“正月初五不梳头”。
老一辈人认为,新年运势从“头”开始,梳头时常掉头发,影响运势,非常不吉利。
正月初五是送“穷神”的日子。如果这天外出拜访,可能会遇到“穷神”,影响你一年的财运。
3.忌喝面粉
俗话说:“正月初五不喝水”。一是煮生米,寓意“出生”,容易影响家庭的和睦;另外,面粉是“贫穷”的象征,迎财神的日子吃面粉很伤感。
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