秋天吃芋头，菜贩：买的时候记住这3点，芋头又甜又软，不想浪费钱

今年夏天我出差去了。路过山区时，看到一种很特别的植物，上面裹着黑色的纱布，而且植物的叶子很大。远远看去像一片荷叶。我很好奇，把车停了下来。问了当地的一位老人，问了才知道，这种植物就是我们吃的芋头成熟了。

转眼间，秋天到了，芋头也开始成熟了。本以为出差带点东西回来，没想到市场上的芋头很便宜，10块钱3只猫。芋头虽然丑，但是很好吃，松软可口，刚蒸熟，再蘸上糖，简直是人间美味。

别以为我爱吃芋头，只是买芋头的时候不知道怎么选。我通常会选择好看的和大一点的。运气好的话，选的芋头还是很不错的。运气不好的话，买到的芋头里面是黑色的，质地和味道都差很多。

由此可见，我们在购买芋头的时候，是不能随便挑选的。想要买到质量好的芋头，还需要掌握一些小技巧。今天就来和大家聊一聊如何挑选芋头，以及秋季吃芋头。菜贩：买的时候记住这3点，芋头又甜又软，不用浪费钱。

第一点：看芋头的外形

芋头是从地里挖出来的，所以我们买的芋头表面或多或少都有泥土。如果土壤湿润，说明芋头是刚挖出来的，是新鲜的。如果土很干很硬，说明芋头已经挖了一段时间，已经不新鲜了。

第二点：看芋头的胡须

芋头表面有很多胡须，我们也可以看这些胡须的数量，如果胡须数量少，说明芋头的质量好。如果反之，芋头的胡须较多，则芋头的品质可能会稍差一些。

第三点：称体重秤

芋头不同于其他食物。芋头越轻越好，因为重量轻就意味着水分少，水分少，淀粉含量高，所以吃起来松软可口。

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