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2021年12月26日，星巴克保山首店在吾悦广场开业。

对于23岁的咖啡师番文豪来说，这是一件意义非凡的事——他从上海回到了故乡，云南咖啡，也回到了「故乡」。

云南的咖啡种植产量占全国90%以上，而保山，是云南最重要的咖啡产区之一。

番文豪就出生在保山的「咖农世家」。他的父亲番啟佐，「佐园」咖啡农场的主人，已经连续第三年入选星巴克臻选。

这款叫做「天佐之合」咖啡豆，是全国星巴克臻选门店的明星。可可皮与柔和草本般的平衡风味，尾韵的甜栗子香气，清澈如高黎贡山的晨光。

番文豪的新年愿望也多了一个——在店里，为父亲冲一杯他自己种的咖啡。

距2012年星巴克启动云南「星计划」，已过去了10年。目前，星巴克总共推出了10款云南咖啡。世界咖啡版图北端的独特风味，正在受到越来越多人喜爱。

保山首家星巴克门店，初衷便是「以咖啡致敬云南」。

古朴厚重的红色，既是土地的颜色，也是咖啡成熟的颜色。木板墙上，勾勒出一棵棵硕果累累的咖啡树；几何分割的天花板，是绵延而去的梯田和山脉。

开业首日，星巴克坐满了年轻人。除了拿铁、馥芮白等经典饮品，很多人都会买一包来自保山本地的臻选豆。

咖啡的「最初十英尺」与「最后十英尺」，在芳香四溢的吧台前重叠了。

番文豪的愿望也实现了。

47岁的番啟佐和其他咖农代表一起，来星巴克品尝新产季的豆子。番文豪为父亲冲了一杯「天佐之合」，一杯好喝的云南咖啡，背后是几代人的接力。

这次一起回保山的星巴克伙伴还有赵文莲与杨钦宇，他们此前分别在武汉、昆明门店任职，少有时间陪伴家人。「伙伴回家计划」，一直是星巴克最有温度的故事。

越来越多云南年轻人选择回到故乡，加入到咖啡种植、加工、烘焙、零售、服务的每一个环节里。

星巴克与云南咖啡，也还有很多个10年要一起走。

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