茄子带皮好还是去皮好 茄子是带皮比较好
2023-07-06
茄子带皮好还是去皮好 茄子是带皮比较好
更新时间：2023-07-06 08:29:05 作者：知道百科
1、实际上茄子是不去皮比较好，营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮。因为茄子中丰富的维生素E、P的含量都大大的隐藏在茄子皮中，如果将茄子皮去掉再使用会让它的营养价值降低。
2、茄子皮中的维生素E能很好的提升人体的免疫力，并对衰老有很好的延缓作用。另外茄子皮中的维生素P能有效的加固微细血管，从而有效的预防一些出血的状况。
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