1. 奉常是明代官制中重要的官职之一，它是掌管王宫、皇后、后妃的日常生活和食品草料的官员。奉常一词最早起源于隋唐时期，因周宣王信实臣杜伟的女儿杜奉先采药献给母亲，被人称为“奉药小臣”。隋唐以后，“奉药”逐渐演变成“奉常”，成为专掌宫廷饮食的一种官职。

2. 明代的奉常官职，分为正、副二品。正奉常一人，副奉常二人。正、副奉常均为正任官，都具有行走通判的差遣。奉常官员一般无固定任期，因宫廷成员的变动而更替。

3. 京城有奉常所，负责宫内等地的食品、草料配送和菜品调配。严格执行《御膳配制法》，负责御厨房、茶坊以及御花园粮仓的供应与管理。同时，还兼管书法、绘画、音乐、舞蹈、服饰等方面。奉常官员必须通晓各种饮食文化和文艺技能，以便在王宫内进行奉侍。

4. 奉常的职能不仅限于对宫廷食品、饮品和文艺的管理，还承担着宫中采购和出售的任务，以及对宫廷商业、货币、税收政策等方面的管理。奉常官员必须具有极高的谋略，既要能与宫中其他重臣协调配合，也要能掌控商业和金融等领域。

总之，奉常作为明代官制中的一种重要官职，不仅限于宫廷的饮食文化和花园管理，还牵扯到宫廷商业、金融和税收管理等多个方面。如今，虽然奉常官职已经不存在，但其重要地位和其所涉及的文化和管理领域，却始终被人们所关注和追寻。