1. 查干湖鱼是什么鱼？查干湖鱼，又称查晋鱼，是指产于中国内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗查干湖湖区的一种淡水鱼类。它是当地的特产之一，也是重要的经济资源。查干湖鱼的体形较大，身体延长呈椭圆形，鳞片坚硬，呈银白色。正常情况下，查干湖鱼的长度可以达到40厘米以上，重量可达数斤。

2. 查干湖大鱼是什么鱼？查干湖大鱼就是指查干湖湖区中体形较大的查干湖鱼。由于查干湖湖水中富含丰富的营养物质，为查干湖鱼提供了良好的生长环境，所以这里的查干湖鱼生长得十分健壮，个体也相对较大。因此，查干湖湖区常常有人慕名前往，想一睹查干湖大鱼的风采。

3. 查干湖鱼的特点是什么？首先，查干湖鱼肉质鲜嫩，口感细腻，富有弹性。其次，它肉质鲜美，营养丰富，富含优质蛋白质、脂肪和多种维生素，对人体健康有益。再次，查干湖鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。而且，查干湖鱼在烹饪中可做出多种美味佳肴，深受人们喜爱。

4. 总结：查干湖鱼是一种分布于中国内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗查干湖湖区的淡水鱼类，具有鲜嫩的肉质、丰富的营养价值和多样的烹饪方法。查干湖大鱼则是指查干湖湖区中个体较大的鱼类。无论是对于当地居民还是对于来自外地的游客来说，都可以品尝到这里特有的美味，在欣赏自然风光的同时，也可以感受到这片土地的独特魅力。