怎么折月饼

更新时间:2023-08-07 09:57:40 作者:知道百科

怎么折月饼

1. 首先,准备好需要的工具和材料。一般需要月饼模具、月饼皮、月饼馅等。

2. 将月饼馅搓成等份的小球,大小需要根据模具的大小来定。

3. 取一定量的月饼皮,将其搓圆后压成薄片,然后包裹在月饼馅球上,并将其搓成圆形的饼状。

4. 将月饼放在模具里,用力压实,并将模具倒扣在桌面上,轻轻拍打模具,将月饼从模具中取出。

5. 如果需要在月饼表面绘制花纹,可以使用擀面杖轻轻的在月饼表面滚动,形成花纹。

6. 将做好的月饼放在烤盘上,然后放入烤箱中,烘烤15~20分钟即可。

7. 最后,将烤好的月饼取出,放置在通风处自然晾凉即可。

总结:制作月饼需要一定的经验和技巧,不过跟着正确的步骤操作,还是可以做出美味的月饼的。同时,制作月饼还需要注意食品卫生,注意保持厨房清洁,以免因为不注意卫生而影响食品品质。大家可以多尝试,亲自动手,制作自己喜欢的月饼。

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