1. 九（jiǔ）：九是数目字，表示数值9。在中国文化中，九有着特殊的象征意义，被视为吉利、长久的象征。例如，"九九归一"就表示无论多么繁多的事物最终都将回归最初的状态。

2. 酒（jiǔ）：酒是一种饮料，由发酵或蒸馏水果、谷物等制成。在中国文化中，酒扮演着重要的角色，被用于庆祝节日、祭祀祖先以及社交聚会等活动。同时，酒也有着助兴、陶冶情操的作用。

3. 旧（jiù）：旧是一个多义的字，可以表示陈旧、过时的意思。例如，"旧时光"指的就是过去的时光，带有一种怀旧的情感。同时，旧也可以表示过去的情感或生活状态。

4. 救（jiù）：救是一个动词，表示拯救、解救的意思。当别人遇到危险或困境时，我们可以选择伸出援手，将其从困境中解救出来。在中国文化中，救也有着高尚的道德观念。

5. 纠（jiū）：纠是一个动词，表示扭正、纠正的意思。人们经常会犯错误，纠正自己的错误是一个重要的学习和成长过程。同时，纠也可以表示解决纠纷、糾察的意思。

通过以上几个字的介绍，我们可以看到，拼音为"jiu"的汉字有九、酒、旧、救和纠等几个字。每个字都有着不同的意义和用法，丰富了中国文化的内涵。