今年的端午节与往年有所不同，我们可以做一件福事来庆祝这个重要的节日。在这个特殊的日子里，不妨尽情享受“3道福菜2种福果”的美味食物，让幸福与财富充满家庭。愿福气旺财也旺，让我们共同度过一个充满欢乐和祝福的端午节。

明天就是大家期盼的端午小长假了，是不是都在规划去哪里玩，去什么地方吃点好吃的了？别急，听我说，今年的端午不一般，因为老话说“夏至连端午，三人要躲”。虽然不一定科学，但是老传统还是要尊重的。除此之外老话也说夏至端午前，必定是灾年，它预示着这个时候的天气变化多端，因此不管是出门还是呆家中都要注意一点。建议大家做1件福事，吃“3道福菜2种福果”，财来病不找。做1件福事:挂艾草、菖蒲、桃树枝

端午节为什么要挂艾草、菖蒲呢？因为在古人看来农历五月是最毒的一个月，五月初五是双午，可谓是毒上加毒，因此也被称为“毒日”。老百姓为了应对这种不好的生存环境会采用艾草、菖蒲来赶走毒虫等。五月份也是艾草和菖蒲长得最茂盛的季节，对付毒虫等最管用，让人们远离五毒的毒害。

桃树枝在民间传说中有“辟邪”的作用，而农历五月也是毒月，人们会折一点桃树枝插在窗户上辟邪。尤其是家中有孕妇和幼儿的，连续1个月都要在窗户两边插上桃树枝。

吃2种福果

桃子

每年的端午节前后是桃子大量上市的季节，它的汁水足，吃起来酸甜可口。老话说“桃养人”，这个时候可以适当食用一些。桃子有“水果皇后”之称，含有丰富的类胡萝卜素、蛋白质、铁等，对人体有益。

桃子在老百姓的口中还有“仙桃”和“寿桃”的称呼，端午节吃个桃子，希望家人都可以长寿。

端午吃桃还有另外一层含义，桃谐音“逃”，远离毒虫等的伤害。

杏子

老百姓口口相传的一句话叫“端午吃颗杏，到老不害病”，意思就是端午节这天吃点杏子，一生都健健康康的，不会生病。杏子的口感酸甜，散发出淡淡的香气。它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等，适当食用对身体有益。

吃3种福菜

鸡

“伏天一只鸡，一年好身体”，虽然刚进入夏至，但是离伏天也不远了。我们吃点鸡肉弥补夏季的损耗，为进入伏天打基础。老话说'无鸡不成席”，端午节的家宴怎么能少得了鸡呢？鸡有“勤劳”和“大吉大利”的寓意，做上一份给家人吃，图个吉利。

推荐食谱:凉拌盐焗鸡

食材:三黄鸡1只、葱、姜、盐焗粉、食用油、香菜、花生米

①我们把三黄鸡的头尾都切掉，再切掉鸡脚，泡入水中洗干净。

②倒入一壶开水浇一下三黄鸡，给鸡定型。倒掉开水，加入1袋盐焗粉，再加点食用油抹均匀，腌制1个小时。

③电饭煲底部铺上葱和姜，再放入三黄鸡，倒入腌制的汁水。选择煮米饭键，开始煮。中间可以把鸡翻一面，便于入味。

④等三黄鸡熟透了后取出来，撕成小块。加入香菜、花生米拌一拌就可以食用了。

豆角

端午节也要吃吊菜，吊菜就是豇豆，它长长的，有“长长久久”和“长寿”的寓意。人们常说“夏吃豆，赛过肉”，豇豆也是豆类的一种，端午节家宴不要错过了。

推荐食谱:土豆炒豆角

食材:土豆2个、豇豆100克、蒜子、辣椒、盐、食用油、生抽

①我们把土豆去皮，洗干净，切成长条。把土豆条淘洗几次，去掉多余的淀粉，再沥干水分。

②切掉豇豆的蒂部，挑出有虫眼的部位，泡入淡盐水中10分钟。搓洗几次豇豆，捞出来切成小段，沥干水分。

③锅中烧油，油温达到6成热的时候放入土豆和豇豆炸。等到豇豆的表面炸到起皮后捞出来，沥干油。

④锅中留少许的食用油，放入蒜末和辣椒炒香。倒入豇豆和土豆，加入生抽和盐调味，爆炒一会儿就可以食用了。

咸蛋黄

“要吃咸蛋粽，才把寒意送”，可见端午节吃咸蛋的历史由来已久。端午节后温度升高很多，暴雨也增多，毒虫等活动频繁。老一辈人说吃咸蛋可以祛毒，所以不能少了它。

推荐食谱:咸蛋黄焗鸡翅

食材:鸡中翅400克、葱、姜、淀粉、鸡蛋、葱、芝麻、食用油

①我们把鸡中翅洗干净，改刀，放入碗中。加入葱、姜去腥、腌制10分钟。

②把鸡蛋打入碗中，只留蛋黄，搅拌均匀。把鸡中翅蘸一点鸡蛋黄，再放在淀粉上面滚一圈。

③锅中烧油，用筷子插进去后四周都冒小泡泡时放入鸡中翅炸。等到鸡中翅金黄时捞出来，沥干油。撒点白芝麻和葱花就做好了。

结语:尽管今年的端午节和以往不一样，大家也不用太担心。记得防暑降温的同时做1件福事，吃“3道福菜2种福果”，好运都来。

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