在古代战争时，军队常常声称缺粮，而在和平时期却没有粮草短缺的现象颇为常见。这一现象可归因于多重原因。首先，战时军队的人员规模庞大，消耗粮食量大大增加。由于军队需要保持战备状态，训练和作战活动的频繁使得粮草消耗更为迅速。此外，战争导致了农田被破坏、村庄被焚烧，农民被征召入伍等问题，进一步影响了粮食生产和供应。与此同时，和平时期军队的配置和消耗相对较少，让军队在粮草方面保持充裕。因此，缺粮声称在古代战争中时有发生，不仅是由于军队在战争时粮食消耗巨大，还与战争本身带来的社会影响密切相关。

古人有云：“兵马未动粮草先行。”

打仗，打的就是后勤。历史上由于断粮而惨败的战争可谓数不胜数，战国的长平之战，三国的夷陵之战，官渡之战，都是活生生的例子。由此可见，粮食供应在一场战役中何等重要了。

按道理来说，粮草如此重要，那么打仗之前领兵作战的将军应该把粮食问题放在重中之重才对，可事实情况是即使大家都清楚粮食有多重要，可一到真正打仗，还是缺粮食，这到底是什么原因呢？

四川，自古以来就是天府之国。三国时期，刘备集团占领了这里，又大力发展生产力，造出了各种新式工具，农业生产力保持的可以说很不错。

可是，明明巴蜀地区就是个大粮仓，诸葛亮北伐时照样面对着缺粮的问题。

原因很简单，路太难走，粮食运不过去。

古代打仗不像现在可以用汽车火车高铁飞机运输兵力，古代人纯粹就是靠两条腿走着去打仗。

李白有诗云：“蜀道难，难于上青天。”如此艰难的蜀道，人走都费力，更何况还要带着粮草辎重。

宋朝成书的《梦溪笔谈》有这样的记载：

“军中不容冗食。一夫冗食，二三人响之，尚或不足。运粮不但多费，而势难行远……若以畜乘运之……一畜死，则并所负弃之……”

这一段文字，专门说明了古代运输粮草的不易。

首先，运军粮肯定需要人力，如果让士兵背粮食，其中要算上运粮官兵的口粮消耗，士兵沿途伤亡减员。

如果让骡子，驴马这种牲畜来运粮，虽然运得多，还得专门带些牲畜的粮草。中途死掉一头牲畜，那就要多增加其余牲畜的负担。

除此之外，再加上途中粮食损耗，运输时间过长导致的粮食腐坏，说不定还会遇到粮食被劫持的事情，林林总总加起来，常常是运三车粮食，能到一车就很不错了。

《梦溪笔谈》的作者,作过概算:

“一卒用粮由一夫运,可供应18天,如果包括往返,只能供应9天;改由两夫运,可供应26天,来回为13天;由三夫运,供应31天,来回为16天。一卒由三夫供应,就到了极限。如果起兵10万,辎重兵占去3万,只有7万人用于驻守和战斗。”

由此可见一场战争对于后方粮草以及人员的消耗有多大，而且这还只是一场十万人规模的打仗。要知道封建社会后期的一场大规模的战役，可都是数十万人参与。

前文说了，打一场仗，要投入的劳力往往是三倍于士兵的，由此可见，战争对民生的影响是巨大的。

打一场仗，劳力全运输各种物资去了，哪里还有多余的人去耕种田地呢？没人种田，粮食产量自然而然就会降低，这也是导致打仗缺粮的一大原因。

除此以外，现代农业生产之所以粮食产量大，那是因为从种子培育，播种养殖有一系列流程。

例如工业社会后，化肥的使用对于粮食增产的作用是巨大的，更别说我们还会打农药消除病虫害。再比如古代蝗灾一起，一年的收成就没了，然而经过新中国建立以来，蝗灾几近成为历史了。

古代粮食产量本来就低下，全靠巨大的劳动力精耕细作，又如何能支持数万人只顾打仗不事生产呢？

再一个就是官员贪污的原因。由于古代“家天下”的封建体制，贪污这事几乎是摆在明面上的。有名的例子就是下级官员给上级送冰敬碳敬和著名的“火耗”。

冰敬碳敬好理解，就是借着天冷天热给上级送银子。所谓火耗，指的是收粮食时的耗损。一斗粮食收上来，称重的官员使出专门练习的“无影脚”踢下来些稻谷，这就是火耗了。火耗按照惯例，那就是官员自个儿得了。

古代运粮是很不容易的，那运输途中从几个不那么清廉的官员，有损耗可太“正常”了。至于损失多寡，就得看那些运输的官员良心还剩下多少了。

综上所述，古代打仗没粮食是十分常见的。毕竟再多的粮食到了前线将士手中也就没多少了，更何况粮食本来产量就不高。

上面我们说了为什么打仗缺粮，现在再谈谈为什么不打仗的时候粮食管够。

军屯，是古代军事体系的一个重要组成部分。所谓军屯，就是组织士兵开荒种地，官府提供耕牛农具，自己动手丰衣足食。

从秦朝开始，我们国家便有了军屯的记载，现在在桂林仍然有残留的遗迹可考。这个制度发展到明朝，完全形成了制度体系。

明代驻守边防的军队都是三分守城，七分耕种。其中所需工具，所缴税赋皆有定例可循。明太祖朱元璋就曾称：“养兵百万，不用百姓一粒米。”

不打仗的时候，士兵便是劳力，他们能够提供给自己的粮草，不需要从别的地方调粮食，也就不需要损失粮食了。

因为军屯制度的存在，在不打仗的时候国家自然就不缺少粮食了。

不过，这个制度好的方面极好，坏处也是极坏。士兵也是人，是人就想过好日子。过好日子便要辛勤耕种，辛勤耕种了那边没有时间练兵了。

第一代军屯士兵上过战场，有着丰富的作战经验，血性未消，让他们去种田不会导致作战能力低下。

可过上一两代人，国家日久生平，没什么战事，为了过好日子多种些田才是更重要的事情。

这样的士兵怎么能承担起保家卫国的重任呢？这也是为什么越到后期，军屯制度越不好使的原因。

对军队作战能力的影响太大了，军人全成农夫了，有几个会打仗？

这个制度有利有弊，不过现代社会都是职业化军人，军需都由国家供给，已经不需要这种制度了。

打仗，自古以来就是烧钱的事，后勤力量对于一场战争的胜负太重要了。我国在抗美援朝的战场上，后勤供给不如美军，导致吃了大亏，牺牲了无数英勇的战士。

如今，我们国家强盛了，即使在野外作战，炊事兵准备饭菜也要坚持“炒糖色”，做到色香味俱全，为战士提供美味的食物。

从古代的缺粮到现在的注重提供营养均衡的食物，后勤对一场战役的重要性是没有改变的。

人是铁饭是钢，可见无论何时何地，粮食都是重要的物资。虽然现在不在缺粮，作为平民百姓，也应做到珍惜粮食不浪费。

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