回族宰牛是怎么宰的 具体步骤是什么
2023-07-07
回族宰牛是怎么宰的 具体步骤是什么
更新时间：2023-07-07 09:02:04 作者：知道百科
1、第一步，先把牛牵出来，把牛眼睛蒙上，防止牛伤人。
2、第二步，人和牛在原地溜达的时候。旁人从背后摸出一把敲石头的大锤，看准时机照着牛的头盖骨，时候牛头已经惨不忍睹了，扑通一声摔倒在地，只剩下抽搐了。
3、第三步，几个人一起把牛挂在事先弄好的架子上，放血，剥皮，破肚，割肉。
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