如果你想在家里尝试制作甘肃天水麻辣烫，那么你来对地方了！甘肃天水麻辣烫是一道口味浓郁、辣味十足的特色菜品，是甘肃天水地区的传统美食之一。在这个自制教程中，我们将教你如何用简单的食材和方法来制作出一碗味道绝佳的甘肃天水麻辣烫，让你在家也能享受正宗的麻辣烫美味。

麻辣烫是很常见的食物，全国各地都有，但是有些不一样。就说甘肃天水的麻辣烫，很多人都说好吃，和平时吃的麻辣烫不一样。那么到底是啥味道呢？能让那么多都想去尝尝！

既然我们去不了甘肃天水，那我们可以尝试自己做麻辣烫。为此，我从网上寻找了很多配方，综合对比之下，找到了一个最接近的味道，而且这味道真的很绝！

下面分享天水麻辣烫的做法，一起来看看到底怎么做的吧~

天水麻辣烫的重点就是辣椒油，自己熬制的辣椒油，会添加很多香料和葱姜蒜，炸出来的辣椒油味道很香，用这样的辣椒油做麻辣烫，保证让你香迷糊了。所以下面先分享辣椒油的做法：

准备食材：葱、姜、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻、粗细辣椒面、白糖、盐、醋和食用油、香油。

第一步，准备粗细辣椒面各一半，然后混合在一起，加白芝麻、盐、白糖和一勺香油，搅拌均匀备用。

第二步，锅中倒入食用油，开火烧热，再放入葱、姜和香菜炸香，炸至焦黄，放入八角、桂皮、香叶和花椒炸香，炸香后再捞出，过滤干净。

第三步，将炸好的油倒入辣椒面里搅拌均匀，最后加1勺醋搅拌均匀，激发香味。

辣椒油做好之后，就可以来制作麻辣烫了。准备自己爱吃的食材，还有最重要的宽粉。

将食材都清洗干净之后，准备一些葱姜蒜和1块火锅底料。

起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，再加一块火锅底料炒至融化。再倒入开水，加1勺酱油、盐和鸡精调味。烧开后放入自己爱吃的菜，再放入宽粉，煮5分钟，煮熟后全部捞出来。

最后根据自己口味放入辣椒油，还有一大勺蒜泥，这样做的麻辣烫，真的太绝了了。

去不了甘肃天水，在家里也可以吃到美味的麻辣烫，麻辣烫这样做，真的太好吃了，赶紧试试吧。

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以上就是甘肃天水麻辣烫自制教程，味道绝了的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多甘肃天水麻辣烫自制教程，味道绝了相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。