1. 膨化食品是指经过高温加热和压力处理后，食品中的水分蒸发，形成膨胀的食品。常见的膨化食品有很多，下面我们来介绍几种。

2. 首先是膨化谷物类食品，如膨化米饼、膨化玉米片等。这些食品通常由谷物经过高温处理后膨胀而成，口感松脆，营养丰富。膨化米饼通常采用大米为原料，其外表金黄酥脆，可以加入各种调料和配料制作成不同口味的糕点。膨化玉米片则是用玉米加工而成，非常适合作为早餐食用。

3. 其次是膨化豆类食品，如膨化豆腐干、膨化豆腐丸等。这些食品通常由大豆加工而成，经过高温蒸煮和压制，使其膨胀变形。膨化豆类食品具有丰富的蛋白质和纤维素，是一种营养丰富的零食，尤其受到素食者的喜爱。

4. 另外，膨化海产品也很受人们喜爱，如膨化虾片、膨化鱿鱼仔等。膨化海产品通常由熟化解冻后加工而成，口感酥脆，味道鲜美。膨化鱿鱼仔是一种非常受欢迎的海鲜零食，适合搭配饭菜或者作为下午茶的点心。

5. 总的来说，膨化食品有很多种类，包括膨化谷物类食品、膨化豆类食品和膨化海产品等。这些食品不仅有丰富的口感和味道，而且营养丰富，适合作为零食或者配菜食用。但是要注意，虽然膨化食品在口感和味道上很受欢迎，但过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题，所以我们要适量食用，并均衡搭配其他的食物。