1. 角瓜猪肉包子是一道美味的传统食物，由软糯的面皮包裹着香气四溢的猪肉和嫩滑的角瓜馅料。下面我将分享一下角瓜猪肉包子的制作方法，让大家也能在家中享受到这道美食。

2. 首先，准备好所需的材料。我们需要面粉、酵母、盐、角瓜、猪肉、姜、葱、料酒、酱油、食用油等。面粉和酵母按照一定比例混合，并加入盐和适量的温水，揉成面团。将面团醒发至两倍大后，再次揉匀。角瓜去皮、去籽，切成碎丁。猪肉切成细末。姜和葱切碎备用。

3. 接下来，制作馅料。将炒锅加热，加入适量的食用油。将姜葱末倒入锅中翻炒出香味。然后将猪肉末倒入锅中炒熟，加入适量的料酒和酱油调味。最后加入角瓜碎丁继续翻炒，至角瓜熟软，馅料炒匀即可。

4. 接下来，开始包制包子。将面团擀成薄片，用刀切成适当大小的面皮。将馅料放在面皮中央，并用双手将面皮团起来，揉成包子形状。包子形状可以按照个人喜好选择，可以是花型、金字塔型或者圆形，都可以。

5. 最后，蒸煮包子至熟透。将包子放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到包子蓬松饱满，熟透即可。出锅后，香喷喷的角瓜猪肉包子就大功告成了！

总结：角瓜猪肉包子是一道美味营养的传统小吃，制作简单，食材易得。通过将猪肉和角瓜碎丁与面粉搭配制作而成，不仅保留了角瓜的鲜香口感，还增添了猪肉的鲜嫩口感。喜欢这道美食的朋友们可以按照以上步骤，自己动手制作，品尝到家常的美味。