七夕情人节，是中国传统的浪漫节日，也被称为中国的情人节。在这一天，人们会向自己心仪的人表达爱意，同时也会遵循一些传统的习俗来增添节日氛围。在中国，七夕情人节与牛郎织女的传说相关联，人们会追溯到这个古老故事，以表达对爱情的祝福和追求。从祭拜织女星到放飞孔明灯，中国人传统的七夕风俗多姿多彩，让人仿佛置身于一个浪漫的仙境中。

七夕节始于古代先民对星辰的崇拜之情，自汉以来有了中国的传统节日七夕节，它经南北朝到唐宋的发展，成了中国民族重要的传统节日——情人节。关于七夕节的风俗习惯有节日活动的习俗，祭祀习俗和应节食品的习俗——古人以乞巧、赛巧作为节日之活动，以喜蛛应巧、对月穿针、兰夜斗巧等活动作为女子的活动。男子则是以祭拜魁星而乞文。

除此之外，七夕节的祭祀习俗里还有拜床母、七巧贡案、种生求子等。在我国的南方地区则将这一天作为七娘妈的圣诞，广东有拜七姐，福建闽南、浙江温岭和台湾等地即称为拜“七娘妈”。在祈福活动中，七夕节里有结红头绳、储七夕水和祈求姻缘的传统。结红头绳是为了保佑孩子健康长寿，储七夕水是为了治疗烫伤、去除疮毒等。

在七夕的风俗活动里，人们则是以迎仙拜神为主，也会净水视影验智愚，姑娘七夕洗发希望年轻美丽找到如意郎君。当然，还有有孩子会端来一盆水放在葡萄架下，想偷看牛郎与织女的相会和偷听他们的悄悄话。

在应节食品中，七夕节的饮食风俗里巧果最为有名，以油、面、糖、蜜制作各种各样精致糕点。此外，还将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案作为花瓜。在南方应节食品中，福建地区会煮甜糯米和包草果作为祭祀的礼品。

综上所述，关于七夕节日风俗的扼要。在这些习俗中，它表现着人们对生活的乞巧、对美好爱情的期盼。所以，人们称呼七夕节叫乞巧节。

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