朱元璋是明朝的开国皇帝，他对古代各种民间忌讳产生了深远的影响，并进行了一系列改变。

朱元璋创建明朝后，积极推行改革，致力于消除迷信和落后观念。他通过颁布法令，禁止了一些传统的迷信习俗，如父母去世后靠禁食来达到净身的游魂托孤的习俗，以及通过放生来祈求福祉等忌讳。朱元璋认为这些迷信习俗对社会的发展不利，会滋生愚昧和落后。

此外，朱元璋对于草原民族的忌讳也进行了改变。在征服蒙古和中亚地区时，朱元璋意识到草原民族对“血战到底”的信念，作战勇猛而不怕死。为了解决这个问题，他通过从军事组织、政治文化和经济方面对他们进行改造，以期改变他们的忌讳观念，使其接受中原文化和社会制度。

此外，朱元璋还积极推行科学技术的发展，以帮助人们摆脱迷信忌讳的束缚。他大力支持炼丹术和算术等科学技术的发展，并鼓励人们学习和应用。他认识到科学技术在社会进步中的重要性，尤其是对于改变和消除民间忌讳的影响。

朱元璋对古代各种民间忌讳的影响和改变是明朝社会进步的重要一步。通过他的努力，一些过时和封建的迷信观念逐渐被改变，社会变得更加开放和进步。