1. 火烧是什么？

火烧是传统的中式糕点之一，也叫做“火耀”。它是由面粉、白糖、芝麻和油等原材料制作而成。火烧有两种形状，一种是圆形，外观呈现红褐色，上面撒有白芝麻，另一种是扁平形，外观呈现黄白色，撑开后形状酷似火焰，因此得名火烧。

2. 火烧在哪些地方比较有名？

火烧主要流行于中国南方的一些地区，尤其是广东、福建、台湾等地方。其中，台湾的花莲、台中和高雄最为有名。这些地方的火烧制作工艺独特，口感酥脆，受到广大消费者的喜爱。

3. 火烧和生肖有何联系？

火烧和生肖没有直接的联系。生肖是中国传统的计时单位，按照农历年份来排列，一共有12个生肖，分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。而火烧是一种食物，与生肖并没有任何关联。在各大节日或特殊场合，人们会制作和品尝火烧，但它与生肖没有特定的相互关系。

总结：

火烧是一种传统的中式糕点，制作工艺独特，口感酥脆。它在中国南方地区流行，尤其是广东、福建、台湾等地。火烧与生肖并没有直接的关联，它只是一种美食，与生肖无关。无论在什么场合，火烧都是人们喜爱的食品之一。