西兰花属于什么类蔬菜 西兰花是哪类蔬菜
2023-08-02
西兰花属于什么类蔬菜 西兰花是哪类蔬菜
更新时间：2023-08-02 11:57:49 作者：知道百科
1、西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带。
2、19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种。叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，主要供西餐配菜或做色拉。
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