惊蛰时节,除了吃梨,建议 “吃3宝,做2事”,以适应春季时节,保持身心安稳
2023-11-10
更新时间:2023-11-10 08:02:01 作者:知道百科
在惊蛰时节,除了用吃梨来规避风险,还有其他方法可以让我们在春季时节保持身心安稳。据中医理论,惊蛰是春季的第一个节气,天气开始慢慢变暖,阳气渐长,人们的身体也逐渐从冬眠中苏醒过来。为了适应春季节气的变化,我们可以通过“吃3宝,做2事”的方式来保持身心的健康。吃3宝指的是多吃蔬菜、水果和粗粮,这些都是春季时节的宝贵食材,可以补充身体所需营养;做2事则是多参加户外运动和进行适度的放松活动,以促进血液循环和释放压力,让身心保持平衡与放松。通过这些措施,我们能够更好地适应春季时节,保持身心安稳。
#惊蛰节气美食#二十四节气中的第三个节气你知道是什么吗?其实就是“惊蛰”。“蛰”的意思就是藏起来的意思,在冬天,昆虫们喜欢找一个保暖的地方隐藏起来过冬;而“惊”是指气温回暖,春雷乍动,惊醒了在地底下冬眠的小虫子们。惊蛰时节,动物们开始活跃,植物们也纷纷生长起来,万物复苏,到处洋溢着春天的气息。早春三月,民间有“惊蛰吃梨”的习俗,因为到了惊蛰节气,人们就要开始犁地春耕了,“犁”与“梨”是谐音,意思是远离害虫,有美好之意。同时,惊蛰时分,大地复阳,天气乍暖还寒,很容易使人口干舌燥,吃梨还可以润喉润肺去春燥,所以,梨特别适合在这个季节食用。
惊蛰时节,除了吃梨,还要牢记“吃3样做2事”,顺应时节,安稳度春。
▲“吃3宝”
一、 韭菜
推荐食谱:韭菜炒螺蛳
用料:
螺蛳,韭菜,生姜。
做法:
1、 螺蛳用水浸泡,加几滴香油方便出泥沙,反复冲洗几遍。
2、 韭菜摘好,用水反复冲洗切成小段。
3、 锅中加水烧开,把螺丝放入锅中煮熟,晾凉后可以借助牙签把螺丝肉取出来。
4、 另起锅,锅中倒油,油热后把姜片倒进去爆香,接着把螺丝肉倒进去快速翻炒,加盐调味,翻炒几下先盛出。
5、 锅中继续倒油,油热后下入韭菜快速翻炒,加盐调味,再把刚刚炒好的螺丝肉倒进来一起翻炒。
6、 炒匀后就可以出锅了。
二、 葱白
推荐食谱:葱烧腐竹
用料:
大葱,腐竹,淀粉。
做法:
1、 腐竹剪成小段,用温水浸泡。
2、 大葱洗净切成小段,打上花刀放入锅中煎一下,煎到表面焦黄捞出。
3、 把泡发好的腐竹也放入锅中煎制一下,表面发黄后可以盛出。
4、 锅中留少许底油,加少许清水,倒入一勺生抽、一勺耗油、适量盐、白糖,用铲子搅拌均匀后焖煮。
5、 煮开后把腐竹和葱白倒入锅中,等完全吸收了汤汁后,淋入少许水淀粉勾芡就可以出锅了。
三、 菠菜
推荐食谱:菠菜拌蛋皮
用料:
菠菜、鸡蛋。
做法:
1、 菠菜去掉根部,摘洗干净后沥水,放入锅里,加点盐和油焯一下水,焯好水后捞出过凉。
2、 碗中打入两个鸡蛋,加点盐打散。
3、 锅中倒入少许油,把蛋液倒入锅中,旋转锅底,把蛋液煎成蛋皮。
4、 煎好以后盛出切成细丝,跟菠菜混合在一起,加一点盐、生抽,用筷子搅拌均匀
5、 淋上一点香油增加香味。
▲“做2事”
一、 养肝护肝。晚上是人体修复的最佳时机,一定要保证充足的睡眠,尽量不熬夜,适当喝一些护肝去火的茶饮,降火去燥。
二、 防止倒春寒。不要因为气温变暖立马减少衣物,穿着还是要以保暖为主,尤其要做好身体3处的保暖,分别是手腕、肚子和腰部。
(粥粥)
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