端午食粽有讲究,要适量食用并趁热享用

更新时间:2024-05-06 12:18:01 作者:知道百科

端午节,是中国传统节日之一,在这一天,人们有着吃粽子的习俗。端午食粽有讲究,一方面需要适量食用,避免过量导致身体不适;另一方面,更重要的是要趁热享用,这样不但可以保持粽子的口感和香味,还可以更好地感受到传统文化的魅力。让我们在端午节这一天,细细品味着包裹着美好祝福的粽子,感受传统文化的独特魅力。

今天是端午节,家家户户都会吃粽子。粽子种类繁多,北方偏甜,常常加有红枣、豆沙,南方偏咸,常常加有肉、蛋黄等。针对普通人和特殊人群如何科学食用粽子的问题,听听中国中医科学院西苑医院综合内科主任医师童文新的解答。

“粽子的主要成分是糯米,糯米性温,有健脾暖胃、益气补血的功效,适合容易腹泻、食欲不振、反胃的人群食用,糯米还能促进铁元素吸收,预防贫血。不过,糯米的黏稠性较大,如果短时间内进食大量糯米,会使胃肠道蠕动变差,加重胃肠道负担,容易引起胃胀、腹痛、消化不良、便秘等情况。”童文新建议,普通人群吃粽子要适量,正常一顿饭吃一个大粽子或两个小粽子就足够了,消化功能好的人也可以根据自己的情况适量多吃一点儿。此外,粽子要趁热吃,热粽子会在一定程度上减轻胃肠道负担。

糯米本身就是淀粉,可以升糖。童文新建议,血糖控制好的人群可以少量吃咸粽子,尽量不要食用甜粽子。

“高血压、高血脂人群的动脉硬化相对明显,此类人群少吃或不吃咸粽子。”童文新提醒,糯米类食物不容易消化,人们可以在吃粽子时搭配一些蔬菜水果一同食用,这样能够对胃肠道蠕动有一定促进作用,减轻胃肠道负担。

童文新称,吃完粽子可以适当散步促进消化,如果出现肠胃不适,可以用手掌顺时针对肚脐周围进行按摩,也可以喝山楂麦芽茶,促进胃肠道蠕动,加速食物消化。

山楂麦芽茶

制作方法:山楂10克,麦芽10克,山楂洗净切片,与麦芽同放入杯中,倒入开水,加盖泡30分钟后,代茶饮用。

作用:此药茶有消食化滞的作用,尤其适合因为进食肉粽过多而导致的脾胃不适人群饮用。在这款药茶的基础上,再添加佛手15克、陈皮10克,乌梅5克、甘草7克,同山楂和麦芽一同泡制成茶饮用,可以增强消食导滞、理气生津的作用,更为适合夏季饮用。

新京报记者 张兆慧

校对 赵琳

以上就是端午食粽有讲究,要适量食用并趁热享用的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多端午食粽有讲究,要适量食用并趁热享用相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

端午为什么要吃“五黄”?每一“黄”都“有理有据”

端午节是中国传统节日之一,也是重要的传统节令之一。在端午节这一天,人们最重要的节目之一就是吃“五黄”。为什么要吃“五黄”呢?首先,我们来看第一个“黄”——雄黄。雄黄具

2024-05-06 11:16

端午节传统美食大揭秘,不仅有粽子还有哪些值得品尝的佳肴?

端午节是我国传统节日之一,每年农历五月初五举行。在这一天,人们会举行各种活动,其中最具代表性的就是品尝传统美食。粽子作为端午节的主要食物,深受人们喜爱,不过除了粽子之

2024-05-06 11:02

今日端午,守望习俗:“三知道,五样食”,预防疾病祛灾,愿你幸福安康

端午节是中国传统节日之一,也是我国重要的民俗节日之一。在这一天,我们要遵循“三知道,五样食”的习俗,通过吃粽子、挂艾草、赛龙舟等活动来预防疾病祛灾。愿大家在端午节这一

2024-05-06 11:01

明日端午节,繁忙中别忘“五食一行” 健康传统需传承

明日端午节将至,传统节日“五食一行”健康习俗再次提醒我们珍爱健康,不忘传统。端午节是中华传统节日之一,历史悠久,习俗繁多,而“五食一行”更是其中之一,旨在提倡饮食健康

2024-05-06 11:00

四面环水的城市——梁山水城

梁山水城,四周环水的城市,宛如一颗蓝色的明珠镶嵌在大地上。湖水清澈透亮,倒映着蓝天白云和青山翠树,让人仿佛置身于仙境之中。漫步在城市的街头巷尾,随处可见水流潺潺,鸟语

2024-04-30 18:49

中国108大城市梁山108将对应108位英雄城市

在中国的108座大城市中,每座城市都有属于自己的梁山108将。这些英雄们各展其所长,保卫着城市的和平与安宁。他们的英勇事迹被传颂于世,成为城市的骄傲与象征。在这108座英雄城市

2024-04-30 18:48