常州冬至吃什么传统食物（常州冬至吃啥）
2023-08-17
常州冬至吃什么传统食物（常州冬至吃啥）
更新时间：2023-08-17 11:12:33 作者：知道百科
1、常州人的冬至夜，一定要来一碗“胡葱笃豆腐”！据说冬至北方习惯吃饺子，南方还有吃馄饨的。也有说吃汤圆，而吃“胡葱笃豆腐”似乎是常州特有的习俗。
2、“胡葱笃豆腐”“笃”，是常州方言，就是烧煮的意思。胡葱，就是北方人说的“大葱”。长长的叶，白白的茎，南方的胡葱没有北方的大葱粗大。常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬。”其调侃之意是：有钱人家是吃一夜的，穷人家就只能冻一夜了。
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